Cette année encore, la qualité de la cuisine du Home-Saint-Lambert est reconnue avec, notamment, la prolongation du label bio auprès de Certisys, pionnier de la certification bio en Belgique.
Garantir une alimentation saine et variée à l’ensemble des résidents du Home Saint-Lambert est une priorité pour les équipes de la maison de retraite.
Ainsi, et pour trois ans supplémentaires au moins, la cuisine du Home-Saint-Lambert confirme son engagement en maintenant sa certification d’utilisation de produits bio.
La certification bio
Certisys est un organisme de contrôle et de certification spécialisé dans les produits biologiques et dont le but est d’agir pour un monde durable en favorisant notamment le bio, tout en garantissant l’authenticité du label. Le bio est une appellation protégée et dont le mode de production est encadré et réglementé.[1]
En plus de la certification Certisys, la cuisine du Home Saint-Lambert peut, cette année encore, compter dans son palmarès le label décerné par la cantine Good Food. Des certifications qui viennent couronner un travail de longue haleine pour l’ensemble du personnel de cuisine !
[1] https://www.certisys.eu/
